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國家衛生健康委公告:二氧化硅、可得然膠擴大使用范圍
發布時間:2021-2-25 15:46:41

2月20日,國家衛生健康委員會發布《關于α-淀粉酶等16種“三新食品”的公告 (2021年 第2號)》稱,α-淀粉酶10種食品添加劑新品種氫氧化鈣6種食品相關產品新品種的安全性評估材料通過審評機構專家審查。其中,二氧化硅、可得然膠作為抗結劑和增稠劑,被列為擴大使用范圍的食品添加劑品種”,允許在其他豆制品(僅限豆腐花)和新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)中使用。

據了解,二氧化硅作為食品添加劑已列入《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB 2760),允許用于乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其調制產品、原糧等食品類別,本次申請擴大使用范圍用于其他豆制品(僅限豆腐花粉)(食品類別04.04.03)。歐盟委員會、美國食品藥品管理局允許其作為抗結劑用于各類食品。根據聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會評估結果,該物質的每日允許攝入量不需要限定。

可得然膠作為食品添加劑已列入《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB 2760),允許用于生濕面制品、生干面制品、方便米面制品等食品類別,本次申請擴大使用范圍用于果醬(食品類別04.01.02.05)、新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)(食品類別04.04.01.05)、粉圓(食品類別06.05.02.04)和其他(僅限魔芋凝膠制品)(食品類別16.07)。國際食品法典委員會、美國食品藥品管理局允許其作為增稠劑用于各類食品。根據聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會評估結果,該物質的每日允許攝入量不需要限定。


來源:國家衛健委


原文鏈接:http://law.foodmate.net/show-206922.html



 

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