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《Nutrients》雜志:發酵豆制品可抑制哮喘引起的氣道炎癥
發布時間:2021-11-2 13:57:38

日前,日本大阪市立大學研究生院呼吸醫學系的研究團隊在國際權威營養期刊《Nutrients》(《營養素》)上發布的一項新研究顯示,一種名為ImmuBalance的發酵豆制品,能夠抑制哮喘動物模型中的氣道炎癥。

在這項研究中,研究人員通過給哮喘模型小鼠喂食富含ImmuBalance的發酵豆制品來檢測這種失衡對哮喘的影響。在ImmuBalance治療組,BALF中嗜酸性粒細胞的數量顯著減少,支氣管周圍的炎癥和支氣管上皮中粘液的產生被抑制。此外,測定了BALF中誘導嗜酸性炎癥的Th2細胞因子和免疫球蛋白血清IgE的表達,發現與正常飲食的小鼠相比,它們的表達明顯受到抑制。對此,該研究的第一作者Hideaki Kadotani解釋說:“過去,大豆攝入量和過敏性疾病之間的關系曾有流行病學報道,這表明大豆中的某些成分可能有抗過敏作用!痹撗芯康氖紫檰朤omoya Kawaguchi教授更明確表示:“我們的研究結果表明,應該推薦食用發酵豆制品作為治療哮喘的一種補充策略,副作用更少!


來源:Nutrients

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