行業資訊 > 企業新聞
美浩蔬菜:做老百姓愛吃的放心豆芽
發布時間:2021-12-6 11:02:51

在浙江湖州有一家始創于2004年的芽苗菜生產企業,多年來,本著“做老百姓吃的放心的豆芽”的宗旨和理念,力求打造全浙江省規模最大,日銷售量最大,全年同行業銷售額最高,以高品質、安全的經營理念經營企業。其堅持以質取勝,提高競爭實力,追求卓越質量,創造浙江名牌,質量贏得顧客,信譽創造效益,主打生產的“青山湖”牌黃豆芽、綠豆芽系列芽苗菜以出色的品質和過硬的質量,在多年的歷史沉淀下被廣大消費者所認可,目前產品已覆蓋杭州、嘉興、湖州、金華、上海、蘇州等地區,日產銷量超過了100噸。

這家企業就是中國蔬菜流通協會芽苗菜專業委員會副會長單位、浙江省授予“菜籃子”工程及湖州市農業龍頭企業——浙江美浩蔬菜有限公司。



諧音“美好”,美浩蔬菜的“成長記”


浙江美浩蔬菜有限公司前身杭州青山湖蔬菜食品有限公司,成立于2004年,是一家專業從事豆芽菜孵化生產加工的“菜籃子”重點項目工程。后因城市規劃需要,于2018年1月搬遷至湖州南潯區練市鎮李家兜,并正式更名“浙江美浩蔬菜有限公司”。新公司占地80余畝,總投資5000萬元,擁有22000平方米的廠方和辦公區域,銷售面以浙江省內大型蔬菜農貿批發市場及大專院校為主,已適當衍生到周邊省市。本著“做老百姓吃的放心的豆芽”宗旨和理念,公司采用國內自行設計、開發、研究的生產設備和先進的生產工藝,實現機械化、全封閉、無人接觸的生產環境,日設計生產能力達200噸,年銷售額超6000萬元。主打生產的“青山湖”牌黃豆芽、綠豆芽系列,已成為曉譽浙江省的的品質和質量雙過硬品牌。未來,隨著企業一期、二期、三期廠房車間的全部建成,美浩蔬菜的芽苗菜日產銷量將從現在100余噸,躍升至200噸。同時,美浩蔬菜還打算進軍電商平臺、配送這一領域,并推出花生苗、豌豆苗等芽苗菜上市。

美浩蔬菜總經理江美法表示:“美浩”諧音“美好”。從最初到未來,美浩蔬菜的定位一直比較明確,那就是從從孵化、生產、加工、運輸四個環節入手,通過機械化、規;、標準化的升級,實現豆芽菜長期、穩定、安全、可持續供應,做老百姓愛吃的放心豆芽,為百姓菜籃子的更加美好(美浩)而不懈努力!


用“心”求新,美浩蔬菜的“豆芽經”


作為居民菜籃子品種豐富和穩定供應的重大功臣之一,豆芽與筍以及菌被列為“素食三鮮”的健康蔬菜,味道鮮美、料理方便的豆芽在美浩蔬菜是怎樣育豆成芽的?與其它芽苗菜生產相比,美浩蔬菜有何獨家妙招呢?

比如用來孵化豆芽的“芽豆”大部分來自美浩蔬菜在浙江和東北建立的無公害大豆、綠豆種植基地,確保豆芽的原料都是非轉基因優質豆類。

比如所有“芽豆”在孵化之前都要經過嚴格的檢驗和挑選,確保原料為當年產出的非轉基因新豆,同時,為了更好的清洗除去“芽豆”上面的泥土等雜質,所有“芽豆”都要經過在泡箱內泡“溫水浴”才能放入孵化桶。

比如孵化車間雖然是一個沒有自然光和燈光的全黑暗環境,但其室內常年保持在22℃-25℃!斑@是比較適宜豆芽生長的溫度!

比如孵化好的豆芽通過流水線完成脫殼以及清洗的工作后,還得進入冷庫冷藏4個小時以上,才會裝車送往市場銷售,以保證豆芽的新鮮度和口感。

再比如為了保證豆芽品質,方便當地農貿市場的經營戶來進貨,美浩配備了15輛廂式貨車,作為物流配送綠通車,還在嘉興、金華、杭州等地建設冷庫成立配送中心。

美浩蔬菜總經理江美法表示:從生產到出庫,嚴格進行每天檢測,產品所有指標均達到國家標準。同時,對于下游的經銷商,我們與其簽訂合同,設點掛牌經營,向銷售商提供三聯式銷售憑證,便于索票索證和追溯管理。我們相信,好的產品和服務是最好的營銷!



因水而“美”,美浩蔬菜的“青山湖”


沒有光線,沒有土壤,沒有肥料,豆芽究竟是靠什么“活”下來的?答案是:水。

美浩蔬菜的前身——杭州青山湖蔬菜有限公司之所以將生產基地設在青山湖畔,并成功培育出“青山湖”牌芽苗菜,一個主要原因便是看中了那里豐富而優質的水源,如今的廠址選擇建在太湖之濱,原因亦是如此。

當然,“青山湖”牌芽苗菜所以好,除了水質基礎好,還在于美浩蔬菜的“用”。比如豆芽發芽的過程中不但需要大量的水,還會不斷產生熱量,且豆芽對于水溫的要求比較高,太冷或太熱都容易爛。所以,為了保證發芽溫度、濕度等影響豆芽成長的因素,美浩蔬菜上線了自動化噴水設施,控制這一道道水簾的“大腦”就是孵化間外的控制室,確切地說,是控制室里滿是儀表、按鍵、顯示屏以及各色數據的現代化儀器,儀器上的數字顯示的是工廠孵化間內實時的溫度和濕度,而下方顯示的時間則是由電腦自動計算出來的每個孵化間的噴淋時間,何時噴水、噴多少水都由電腦說了算。員工不需要進入孵化間只要坐在控制室里監控孵化間的溫度、濕度以及噴淋狀況,確保豆芽在最適宜的環境下自然生長。也正因如此,美浩蔬菜的“青山湖”芽苗菜,在多年的歷史沉淀下被廣大消費者持續認可。


科技賦能,美浩蔬菜的“發展觀”


在采訪中,美浩蔬菜總經理江美法在談到影響芽苗菜企業發展的攔路虎和未來發展時表示:比如原料是使用非轉基因新豆還是陳年豆,比如用水是使用恒溫地下水還是淺表地下水、溝渠水或自來水,再比如溫度的控制是奢侈的用空調、電腦來控溫還是用其它方法“阻止”豆芽腐爛,如此等等,如果說“水的質量決定了豆芽菜的質量”,那“行業標準沒有導致市場亂象很多”這是影響芽苗菜發展的主要原因,希望盡快推出芽苗菜行業標準。

江總說:看似弱不禁風的豆芽,實則有著強大的生命力。豆芽菜市場上之所以發展緩慢,甚至出現不正常的“劣幣驅逐良幣”現象,原因之一,就是從事芽苗菜生產的規模企業和小微企業的生產方式、產品標準等仍處于簡陋、粗放、無序的狀態。通過制定行業標準,不但可以用更加科學的生產管理程序徹底解決了豆芽的食品安全問題,實現產業內部的良性可持續競爭和健康發展,也是為了保障老百姓的食品安全、重振豆芽消費信心的關鍵之一。

摘自:2021年11月《中國芽苗》雜志

聲明:

1、凡本網所有原始、編譯文章及圖片、圖表的版版權均屬中國豆制品網所有,如要轉載,請聯系取得授權后轉載,并需注明“信息來源:中國豆制品網”。

2、凡本網未注明“來源:中國豆制品網”或已注明“綜合自:XXX”的圖文信息,均源于網絡,轉載的目的在于傳遞更多的信息,僅供網友學習參考使用,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責,著作權及版權歸原作者所有,轉載無意侵犯版權,如有侵權,請速來函告知,我們將盡快處理。

※聯系方式_郵箱:china_sbpa@126.com  電話:010-68538677


 

相關分類
久久久亚洲欧洲日产国码AⅤ,丰满无码人妻热妇无码,夜夜添夜夜添夜夜摸夜夜摸,AV无码天堂一区二区三区
绵竹市动物有限公司 阳谷县造纸有限公司 武义县牲畜有限公司 缙云县广告有限公司 成都市花木有限公司 简阳市木炭有限公司 常山县家禽有限公司 安康市造纸有限公司 广安市动物有限公司 鄄城县动物有限公司
汶上县种苗有限公司 广元市艺术有限公司 平凉市果仁有限公司 东明县设计有限公司 广汉市藤苇有限公司 莒县餐饮有限公司
简阳市花木有限公司 渭南市果仁有限公司 永嘉县棉类有限公司